Zelfstandig werkend kok

ZELFSTANDIG WERKEND KOK

 Hé foodie! Ben jij diegene die voor familie en vrienden altijd met liefde een heerlijk verzorgde lunch op tafel zet? Ziet jouw keuken eruit om door een ringetje te halen en werk je graag met de beste spullen om prachtig opgemaakte borden op tafel uit te serveren? Ga dan aan de slag als Zelfstandig Werkend Kok bij het allerleukste familiebedrijf van Nederland! 

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Als Zelfstandig Werkend Kok is er bij Van der Valk meer mogelijk dan je denkt. Binnen ons hotel serveren wij dagelijks tussen de 200 en 600 gasten een breed scala aan culinaire ervaringen,variërend van à la carte lunch en diner tot live cooking en streetfood ben je bij een eigen partie werkzaam. We werken met seizoensgebonden producten en onze menukaart wisselt vier keer per jaar en denkt mee over de samenstelling hiervan.

Werkend onder een Chef-kok en Sous-chefs werk je met het keukenteam samen en streef je ernaar om onze gasten een onvergetelijke eetervaring te bieden. Bij ons leer je wat gastvrijheid is: wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief. Daarnaast zijn er volop kansen om door te groeien en kun je bij ons flexibele (horeca)uren werken.

Werkzaamheden die bij de functie komen kijken, zijn:

• Je ondersteunt de Sous Chef en draait zelfstandig de menukaarten;
• Je bent bezig met het (voor)bereiden van gerechten en streeft hierbij naar het beste resultaat;
• Je maakt zelfstandig de borden op en bereidt hierbij zowel warme als koude gerechten;
• Je ziet toe op de kwaliteit, versheid en presentatie van je eigen gerechten:
• Je hebt kennis van HACCP, dieetwensen en allergieën én kunt dit toepassen;
• Je neemt verantwoordelijkheid voor jouw werkzaamheden;
• Je denkt mee over de samenstelling van de nieuwe menukaart.

Werken bij Van der Valk betekent; werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken, zowel voor als achter de schermen, hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. En naast hard werken, hoort ook plezier maken met elkaar! En daarom kun je naast een goed salaris een ontzettend gaaf pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden van ons verwachten!

Daarnaast kun je in ieder geval rekenen op:

• Een salaris tussen € 2.344,62 en € 2.858,07 bruto per maand o.b.v. een 38-urige werkweek;
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 km enkele reis;
• De mogelijkheid om, tegen een kleine vergoeding, te genieten van een personeelslunch;
• Als nieuwe medewerker krijg je toegang tot onze Loyalty App. Deze app biedt jou vele exclusieve medewerkersvoordelen, zowel binnen ons eigen concern, als ook bij vele externe partners! Denk hierbij bijvoorbeeld aan overnachten in onze hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en korting in de restaurants van Van der Valk International én Vapiano. Daarnaast spaar je rewards (bijv. op jouw verjaardag) die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden. Kortom; werken bij Van der Valk is écht heel erg leuk!;
• Een korting (tot wel 50%) op sporten in verschillende sportscholen en gratis tennissen en paddelen bij tennisvereniging Juliana naast het hotel;
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.